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ダージリン?アッサム?紅茶の味と特徴を知って、美味しく飲もう!

ダージリン?アッサム?紅茶の味と特徴を知って、美味しく飲もう!

カフェに行きたいけど、余り紅茶に詳しくない。カフェに来たは良いけど、どの紅茶が良いのか分からない…そんなあなたに紅茶の種類と特徴をレクチャー!

ダージリンやアールグレイ、アッサム…紅茶にはいろいろな種類がありますよね。お店に行って、どれを飲もうか迷う方も多いのでは?
ですが、そもそも「ダージリンって何?どんな味?」という方も多いと思います。
そこで今回は、代表的な紅茶の銘柄をいくつかご紹介!
 

紅茶の種類は大きく分けて3つ!

ストレートティー

コーヒーでいう「ブラック」のこと。
ミルクや砂糖などが加えられていないので、茶葉本来の味が楽しめます。

フレーバーティー

花やフルーツの香りを茶葉に付加したもの。様々な香りが楽しめます。

ブレンドティー

名前の通り、複数の茶葉を混ぜたもの。
ストレートティーでは味わえない、独特の味が楽しめます。
 

Straight Tea

ダージリン(Darjeeling)

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産地:北インド
水色:オレンジ色

マスカットフレーバーと呼ばれる独特の香りが特徴。甘く爽やかな味。
世界三大紅茶の1つです。

アッサム(Assam)

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産地:北インド
水色:澄んだ濃いめの紅色

深みのある香りと、濃厚な"コク"が特徴。くせが少なく、飲みやすいです。
ミルクティーやチャイにも向いています。

キャンディ (Candy,Kandy)

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産地:セイロン島中央部
水色:輝きのある紅色

ストレートティー、ミルクティー、レモンティー、アイスティー、どれも美味しく飲むことができます。
渋みが少ないので、紅茶に初挑戦するときにおすすめ。
また、名前のキャンディは味ではなく地名です。

Flavor Tea

アールグレイ(Earl Grey)

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産地:中国・セイロンなど
水色:濃いオレンジ色

ベルガモット(柑橘系)の香りで、みなさんも一度は聞いたことがある一番有名なフレーバーティーです。


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産地:中国・セイロン
水色:オレンジ色

名前の通り、甘いりんごの香りがします。
個人的には一番好きです。

フランボワーズ(Framboise)

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産地:中国・セイロン
水色:濃いオレンジ色

木苺の甘酸っぱい香りが、甘いスイーツとの相性抜群!
甘いものを食べる時にオススメです。
 

ブレンドティー

アフタヌーン(Afternoon)

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茶葉:インド・アッサム
水色:濃い紅色

まろやかな味で、ミルクティーにしても美味しい!
3時のおやつタイムにいかがでしょう?

ロイヤルブレンド(Royal blend)

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茶葉:インド・セイロンなど多種
水色:濃いめの茶色

各メーカーが様々なものを出しています。
お気に入りのブレンドを見つけてみてください♪

オレンジペコー(Orange Pekoe)

オレンジペコー

茶葉:セイロン産の多種
水色:明るいオレンジ色が大半

オレンジの香りがする紅茶かな?と思うかもしれませんが、実は違うんです!
オレンジペコは「茶葉の大きさと形状を示す等級名」なので、色々な種類がぞんざいしています。
お好きなものを探してみてください♪

 

いかがでしたでしょうか?
ぜひお好きな紅茶を探してみてくださいね!

 

 

 

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