la pomme

お手軽!マグカップで作る簡単茶碗蒸し

お手軽!マグカップで作る簡単茶碗蒸し

面倒な作業をマグカップと電子レンジが解決!

マグカップってなかなか便利…

ということで、またまたマグカップを使ったレシピをご紹介♪
今回はなんと茶碗蒸し。本格的に作ろうと思うと、なかなか大変ですよね。ゆっくりと蒸さないといけなかったりするし。

作り方を覚えちゃえば、ささっと作れちゃいます。
しかも、具材や分量も個人で調節できちゃう!
残り物を使って作ってみたり、具を全く無しで作ってみたり。

マグカップde茶碗蒸し

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クックパッド

  • 卵・・・・・1個
  • 白だし・・・・・大さじ1
  • 水・・・・・150cc
  • ささみ・・・・・1本
  • しいたけ・・・・・1枚
  • ちくわ・・・・・1本

※分量は2人分。

卵・白だし・水を混ぜて茶こしなどでこす。火の通りを良くするために、具材は薄く小さくカット。マグカップに具材を入れ、こしたものを入れる。
ラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分×2回様子を見ながら加熱。

マグカップでスープ茶碗蒸し

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クックパッド

  • 卵・・・・・1個
  • 干ししいたけ・・・・・スライスしたもの4,5枚
  • 本だし・・・・・小さじ1/2
  • みりん・・・・・小さじ1/2
  • 醤油・・・・・小さじ1/2
  • 水・・・・・100cc

小腹が空いた時におすすめ!

マグカップにしいたけと水を入れ、1分程浸けて出汁を作る。その後、本だし・みりん・醤油を入れて混ぜる。といた卵をマグカップの中に入れ、ふたをかけて電子レンジで3~4分加熱すれば出来上がり。

めんつゆ茶碗蒸し

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クックパッド

  • 卵・・・・・2個
  • めんつゆ・・・・・大さじ2
  • 水・・・・・350~400cc
  • 塩(味が薄い時)・・・・・適量
  • かまぼこなど・・・・・適量

※分量は3~4人分。

卵が小さめの時は水350cc、大きめの時は400ccが目安。
卵・めんつゆ・水を混ぜ、味が薄ければ塩を適量足す。混ぜたら、ザルや茶こしでこす。マグカップに卵液と具材を入れ、電子レンジ(200W)で13~18分加熱。最初は、10分加熱して、そこから調節していくと失敗しにくいです。

韓国風茶碗蒸し

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クックパッド

  • 卵・・・・・1個
  • 白だし・・・・・大さじ1.5
  • 水・・・・・100cc
  • カニカマ(みじん切り)・・・・・1本
  • 玉ねぎ(みじん切り)・・・・・大さじ1
  • ねぎ(小口切り)・・・・・適量
  • 塩・・・・・少々
  • ごま油・・・・・少々

卵をとき、玉ねぎはレンジで1分加熱。マグカップに材料(ごま油以外)を入れ、よくかき混ぜる。カニカマとねぎを少し残しておくと、最後の飾り付けに使えます。
よく混ざったらふんわりとラップをかけ、2分加熱。全体をさっとかき混ぜたら、さらに40秒加熱。ごま油を加え、さっとかき混ぜたらカニカマを散らしてさらに30秒加熱。飾り用のネギを散らしたら完成。

 

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