la pomme

試してみたい!冷凍するとおいしくなる食べ物

試してみたい!冷凍するとおいしくなる食べ物

冷蔵保存より冷凍保存のほうが旨さ倍増!?

大根おろし

長持ちさせることもでき、さらに甘くなります。
解凍させて使うとき、栄養が壊れることはあるので、保存する前に少しお酢を混ぜると壊れにくくなります。
 

トマト

冷凍すると、スイーツのように美味しくなります。
また、凍ったまますりおろしてトマトソースにしたり、カットしやすくなるなど、様々な利点があります。
 

生卵

生卵は、冷凍すると濃厚になって食感も増します。
黄身の水分が少し減ることで、濃厚になるようです。また、生卵とは違うもちもちの食感もおすすめ!

冷凍するときは、フリーザーバッグなどに入れて一晩冷凍しましょう。
 

りんご

冷凍すると、甘さや歯ごたえが増して美味しくなります。
食べやすいように、カットして冷凍保存するといいですね。

よく露店でうっているりんご飴を冷凍すると、とても美味しくなるそうです。ただし、冷凍するのでとても硬くなります。
 

梅干し

塩分が多く含まれる梅干しは、冷凍しても完全に凍ることはありません。
キンキンに冷えた梅干しを、夏場におやつ感覚で食べる人もいるようです。

はちみつ梅などの甘みの強いものだと、より食べやすいですね。

 

お次はオススメの既製品

プリン

凍らせると、まるでアイスのように大変身!しかも、あっさりとしていて食べやすいそうです。
凍らせすぎて硬い場合は、5~10分ほど常温で放置しましょう。
 

ヨーグルト

加糖のものに限られますが、冷凍するとおいしくなります。
乳酸菌は、凍った状態でも生きているので、口の中で溶けると、再び活動ほ始めます。もちろん美容にもいいし、腸内環境もよくなります。

夏場に凍らせたヨーグルトを食べるのもいいですね♪
 

チーズ蒸しパン

そのままの状態で食べた時よりも油っぽさがなくなるので、サラっとして美味しくなります。
3時間冷凍、もしくは半日凍らせてから半解凍の状態がgood!!

おすすめのチーズ蒸しパンは、セブンイレブンとヤマザキ。

 

URL :
TRACKBACK URL :

コメントはこちら

*
* (公開されません)
*

女子のための総合情報サイト「ラ ポム」。ファッション、美容、ダイエットや女子が気になるニュースをピックアップしています。

Return Top