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とっても簡単!お家でお手軽チーズケーキ!

とっても簡単!お家でお手軽チーズケーキ!

チーズケーキをフライパンでちゃちゃっと作っちゃおう!

お家でチーズケーキを作るとなると、なかなか面倒なこともありますよね。
オーブンがないと話になりません。また、型も必要でそれらを持っていない人が作ろうと思うと、なかなか大変!

でも、簡単に作る方法があるんです!
使うものはなんとフライパン!コレを使えば、型もいらないしオーブンも要りません。しかも、簡単に作ることができるので手軽に作れちゃう♪休みの日なんかに作ってみてはいかが?
 

作り方

材料(1ホール分)

  • クリームチーズ・・・200g
  • 砂糖・・・60g
  • 卵・・・1個
  • バター(マーガリンでもOK)・・・30g
  • 薄力粉・・・大さじ2
  • サワークリーム(ヨーグルトでもOK)・・・100g


あくまでも目安程度なので、量を増やしたり、生クリームを入れたり、レモン汁を入れたりお好みでどうぞ。
 

  1. ヨーグルトを使う場合、事前に水切り
  2. 室温に戻したクリームチーズを滑らかになるまで練る
  3. 砂糖をいれて混ぜる
  4. 合わさったら水切りしたヨーグルトを入れる
  5. 卵・薄力粉・バターなど入れて混ぜる
  6. 混ぜ終わったらフライパンに流し込む(フライパンには油を)
  7. ふきんなどを挟んでフタをし、弱火で30分加熱
  8. 中心部が固まっているか確認し、荒熱がとれるまで放置

たったこれだけ!意外と簡単ですね。
フタをする時、必ずふきんを挟んでください。これは、フタについた水滴がチーズケーキに落ちないようにするためです。また、加熱している時、生地が焦げていないかたまに確認してください。

カロリーを気にしている方。
クリームチーズをカッテージチーズに変えたり、ヨーグルトを豆腐に変えたりするとヘルシーなチーズケーキができます。
 

豆腐でチーズケーキ(3人分)

  • クリームチーズ・・・100g
  • 豆腐・・・50g
  • 砂糖・・・20g
  • 卵・・・1個
  • 薄力粉・・・20g
  • レモン汁・・・大さじ1

楽天レシピ


こちらの作り方も大体同じ。
クリームチーズ・豆腐・砂糖を先に混ぜ、残りの材料も一緒に混ぜます。混ざったらフライパンに流し、弱火で15分。表面が固まったらフタをしたまま荒熱をとって出来上がり!

こちらは甘さ控えめなので、甘い物が苦手な方にもおすすめ!甘さを増したい場合は、砂糖を増やしたり、お好みでジャムを付けて食べるといいですよ♪

 

卵焼きのフライパンを使えば、一風変わった四角いチーズケーキも作れます。スティック状にカットすれば、片手でも食べやすいチーズケーキにもなりますね。

 

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